Чурчхела - десерт из виноградного сока прямого отжима с грецким орехом и фейхоа. Не содержит ароматизаторов, подсластителей и консервантов. В качестве загустителя используется обычная мука. Чурчхелу сушат в естественных условиях в течение двух недель. Изготавливают ее по древнему грузинскому рецепту вручную.
